• MyPassion
Como hacer empanadas de choclo
26 May, 2013. \\ Hacer empanadas \\ sin comentarios


Algo muy popular en la cocina de los jóvenes son las empanadas de choclos con distintas variaciones.
En toda casa siempre está el choclo cremoso, ya sea en latas, si es que no está en época de cosecha de choclos frescos.
Hoy nosotros nuestra receta la realizaremos con choclos enlatados, mucho más fácil de conseguirlo en cualquier supermercado.
Los ingredientes para estas empanadas de choclo son:

1 paquete de tapas para empanadas
100 grs de manteca
1 lata de choclo cremoso
1/2 morrón picado
1 cebolla mediana picada
150 gr de queso
sal y pimienta a gusto
1 cucharadita de orégano

Derretir la manteca a fuego lento.
Cocinar el morrón picado y la cebolla picada.
Agregar el choclo y cocinar por otros 3 minutos.

Condimentar con sal y pimienta a gusto. Dejar enfriar por 20 minutos.
A la hora de rellenar las empanadas hay que tener en cuenta que deben estar bien cerradas ya que puede escaparse el relleno del queso cremoso.

Llevar al horno por 10 minutos o hasta que estén bien doradas.

Excelentes empanadas de choclo… a disfrutarlas!!

Cómo hacer empanadas...